当时云南茶叶协会会长黄炳生在协会一片讲稿《鉴定信心发展云南普洱茶产业》中,建议普洱茶不要以生茶和熟茶来划分,同时普洱茶的精华是后发酵,后发酵包括了人工发酵和自然发酵。传统普洱紧茶选普洱散茶为原料,蒸至柔软后倒人紧茶布袋之中,由袋口逐渐购买紧。生茶茶气浓郁,普洱茶生茶怎么饮茶时间越长,内香及活力越盛,居家普洱茶存放方法价值逐年增加。
普洱茶根据是否经过渥堆发酵,可分为普洱(生茶)和普洱(熟茶)。普洱茶(生茶)是普洱茶的一种,由云南大叶种晒青绿茶制成。不经人工堆发酵,直接以饼、砖、榧子等形式压制成紧压茶。医生用云南普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。 普洱茶为茶中之茶。
(普洱茶)生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,经摊凉、杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。普洱生茶如何喝,有哪些功效呢?普洱生茶要以云南省大叶种晒青毛茶为原材料,以适当的方法陈放,不历经人工服务“发醇”的茶,茶性能会较为偏寒,但保存了较多的纯天然活性化学物质。
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